黑椒虾虾线；处置好的虾放进碗内，放入花雕酒；敲盐腌；竹签自虾跨越全身，穿一起；平底锅烧热，放入橄榄油，中火，将虾串放进锅内；研磨放进白胡椒粉，将虾串翻面，再度研磨放进；煮至两面金黄才可。​​​香菇鸡菜心小花菇冲净温水泡放，白菜对半头颅，洗涤可用，蒜切末；火烧一锅热水，水煮和几滴油，放进白菜焯水至断生子捞起沥水摆盘；热锅上油，油热后下蒜末煸香，小花菇翻炒；徵盐、蚝油、白糖额油炸后放入冷水香菇的水，蒸4分钟，淋少许水淀粉后大火收汁，蒸好的香菇起锅字节在菜心上，马利亚少许葱花才可。蟹壳蒸蛋1.蟹壳洗涤，准备好鸡蛋。

2.鸡蛋打进盘内，特凉开水配料，加点花生油，葱花，然后将蟹壳翻过来放入里面。3.锅里煮沸烧开，用保鲜膜将盘子蒙上，入锅猛火煮十分钟左右。

4.水蛋凝结后就可以出锅了。

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