1张图片食材明细主料糯米粉45克粘米粉35克澄面20克玉米油20ml牛奶185克糖粉50克辅料红豆沙250克熟糯米粉20克甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性红豆沙冰皮月饼的作法步骤1打算所有材料。2将牛奶放入碗内，并将糖粉及玉米油放入加热均匀分布。3再行将糯米粉、硬米粉、澄面放入碗内加热均匀分布。4加热均匀分布的混合蒸熟静置30分钟。

5起蒸锅将蒸熟蒸15至20分钟煮熟。（中间开盖加热一次）6煮熟的蒸熟放凉后揉成平滑的冰皮面团。7将面团及红豆沙分为10等份。

8将面团压扁，将白豆沙包进，后用虎口渐渐转动收口。9滚圆并在表面粘点煮糯米粉防粘。10将月饼面团放进月饼模。11在檊面板上松开月饼模即成形，作好放进冰箱冷藏一晚才可食用。

12成品图。13成品图。

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