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以后再说X一、蚝油菜心用料菜心半斤;大蒜两瓣;蚝油少许;盐少许;油少许作法将菜心清除整洁,稍沥水分。
鸡丝凉面材料:白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适度作法:1.面条蒸熟,捞起,放进冷水中冲凉,平铺在餐盘中;2.白斩鸡切丝,黄瓜洗涤、切丝,皆放到煮好的面条上;3.芝麻酱放进碗中重新加入麻油搅匀,再行重新加入酱油、糖及2大匙冷开水溶解,拌在鸡丝燕面上才可。
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